Ben and Jerry vừa cho ra đời một dòng kem thuần chay mới toanh. Vâng, bạn nghe không nhầm đâu, là kem thuần chay đấy! Kem chỉ được làm từ các thành phần gốc thực vật, nghe có vẻ hay ho nhỉ nhưng liệu hương vị có ngon lành như lời đồn không?
Khi người ta bắt đầu ăn kiêng và thực hiện chế độ ăn eat clean thì dòng kem thuần chay mới của Ben and Jerry đã ra đời vừa đúng lúc. Tôi thì rất thích đồ ngọt, đặc biệt là kem nhưng ăn kem nhiều thường không tốt cho sức khỏe. Và tất nhiên, tôi rất quan ngại về hương vị của kem thuần chay này vì kem mà không có sữa thì còn gì là độ béo ngậy, bùi bùi nữa! Vì cũng mang máu hiếu kỳ nên tôi đã mạnh dạn thử kem thuần chay của Ben and Jerry xem sao!
Điều gì tạo nên hương vị của kem thuần chay Ben and Jerry?
Ở dòng kem thuần chay Ben and Jerry này, bạn có thể tìm thấy 4 hương vị đã được chứng nhận thuần chay, đó là: Caramel hạnh nhân giòn, Cụm Caramel Sô cô la, Bột bánh quy Sô cô la và Sô cô la Fudge Brownie. 4 hương vị này đều rất phổ biến với đại đa số nên dễ tiếp cận với người thuần chay.
Được làm từ sữa hạnh nhân không chứa chất GMO và đảm bảo không bao gồm bất kỳ chế phẩm nào liên quan đến động vật (như trứng, sữa, mật ong), các sản phẩm này của hãng đều đã được chứng nhận dành cho chế độ thuần chay. Ngoài ra, các thành phần cũng đã được kiểm chứng có nguồn gốc từ thương mại bình đẳng nên bạn có thể đảm bảo rằng, mình đang được hấp thụ những thành phần chất lượng và có đạo đức.
Kem thuần chay Ben and Jerry có đủ ngon để chuyển sang ăn chay?
Vâng! Chúng tôi đã mua vị Cụm Caramel Sô cô la của Ben and Jerry để thử và hoàn toàn ngạc nhiên khi kem có vị ngậy béo và ngon đến thế! Có thể nói, không hề thua kém gì dòng kem thông thường, mà thực ra, bạn còn chẳng thể nhận thấy sự khác biệt. Và tuyệt vời nhất là, tôi vốn không hảo sữa hạnh nhân lắm nhưng khi ăn thử kem này, thật hay là không thấy mùi hạnh nhân chút nào.
Tuy nhiên, nếu tra cứu giá trị dinh dưỡng, dòng kem thuần chay này cũng không lành mạnh hơn kem thông thường là mấy. Trong khi người ta vẫn mong đợi một sản phẩm thuần chay có ít calo hơn, thì kem của Ben and Jerry chưa làm được điều đó. Nhưng bù lại, kem có ít đường hơn và nhiều protein hơn, cho nên, tùy thuộc vào giá trị dinh dưỡng nào quan trọng với chế độ của bạn, thì kem này có thể tốt hoặc không không tốt. Nhưng mà, kem thuần chay này thực sự gây nghiện đấy (chúng tôi vẫn chưa thể ngừng ăn được) để rồi sau đó phải tập thể dục để giảm lượng calo!
Chúng tôi cho rằng, dòng kem thuần chay này đích thị là một hướng đi đúng đắn của Ben and Jerry. Có thể nó không đem lại giá trị dinh dưỡng nhiều nhưng ít nhất, đây là món ngọt dành cho tất cả mọi người! Nếu bạn không thể dung nạp lactose thì đây là lựa chọn tuyệt vời! Tôi cũng sẽ hào hứng và sẵn lòng nhấm nháp kem sau bữa ăn chay của mình. Bạn cũng nên thử ngay kem thuần chay của Ben and Jerry đi rồi cho chúng tôi biết cảm tưởng nhé!
Đọc thêm bài viết về sống xanh:
5 Thương hiệu để bắt đầu một Lối Sống Xanh cho hôm nay!
Sống xanh bằng chai giấy! Nỗ lực làm mới hoàn toàn của Innisfree vì sự bền vững
Sáp ong là thành phần Thuần Chay hay Nhân đạo?