Ben and Jerry’s เพิ่งวางขายไอศกรีมวีแกนเมื่อไม่นานมานี้นี่เอง ใช่ค่ะ อ่านไม่ผิดแน่ๆ ไอศกรีมวีแกน! ไอศกรีมที่ทำจากวัตถุดิบที่มาจากพืช ฟังดูน่าสนใจใช่ไหมล่ะ แต่จะอร่อยเหมือนที่คุยโวไว้หรือเปล่านะ
สำหรับคนที่กำลังไดเอตและพยายามที่จะกินคลีนแล้ว ถือว่า Ben and Jerry’s เขามาได้ทันเวลาพอดี อย่างกับรู้ใจ เพราะเขาเพิ่งวางขายไอศกรีมวีแกนไงล่ะ ถึงแม้ว่าจะชอบทานของหวานมากแค่ไหน ใครๆ ก็รู้ว่าไอศกรีมนั้นไม่ดีต่อสุขภาพ แต่ถึงอย่างนั้น ฉันก็อยากรู้อยู่ดีว่าไอศกรีมวีแกนเนี่ย มันจะอร่อยแค่ไหนกันนะ ในเมื่อมันไม่มีนมและครีมที่มาเพิ่มความเข้มข้นและหอมมันของไอศกรีมเสียหน่อย เพราะฉะนั้น ฉันเลยตัดสินใจที่จะไม่รอช้า แล้วลองทานไอศกรีมวีแกนของ Ben and Jerry’s เลย!
อะไรกันนะที่ทำให้รสชาติต่างๆ ของไอศกรีมไลน์นี้จาก Ben and Jerry’s เป็นอาหารวีแกนจริงๆ?
ในไอศกรีมไลน์วีแกนของ Ben and Jerry’s ทุกคนจะเห็นว่ามีรสชาติที่ได้รับการรับรองว่าเป็นวีแกนทั้งหมด 4 รสชาติด้วยกัน ได้แก่ Caramel Almond Brittle, Chocolate Caramel Cluster, Chocolate Chip Cookie Dough และ Chocolate Fudge Brownie ซึ่งทั้ง 4 รสนี้ก็เป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคอยู่แล้ว แค่ปรับสูตรนิดหน่อยให้ชาววีแกนได้เอนจอยด้วยกันได้นั่นเอง!
ผลผลิตจากนมอัลมอนด์ที่ได้รับมาตรฐาน Non-GMO และไม่มีวัตถุดิบจากสัตว์ (เช่น ไข่, นมวัว หรือ น้ำผึ้ง) ทำให้ผลิตภัณฑ์ไลน์นี้ของ Ben and Jerry’s ได้รับการรับรองว่าเป็นผลิตภัณฑ์วีแกน นอกจากนี้ วัตถุดิบอื่นๆ ยังมาจากการค้าที่เป็นธรรมอีกด้วยนะ มั่นใจได้เลยว่าคุณจะได้ลิ้มรสไอศกรีมที่ทั้งคุณภาพล้นถ้วย และมาจากแหล่งที่ทางแบรนด์ให้ข้อตกลงที่เป็นธรรมด้วยอย่างแน่นอน
แล้วไอศกรีมวีแกนจาก Ben and Jerry’s อร่อยจนคุ้มพอที่จะเลิกกินไอศกรีมทั่วไปไหมนะ?
แน่นอน! พวกเราลองจัดไอศกรีมรส Chocolate Caramel Cluster มาชิมกันแล้ว และต้องขอบอกเลยว่ามันอร่อยและเข้มข้นมากจนช็อคเลย! ฉันว่ามันอร่อยพอๆ กับไอศกรีมปกติทั่วไปเลยล่ะ รับประกันเลยว่าถ้าไม่บอกก็ไม่รู้ว่าเป็นวีแกน ยิ่งไปกว่านั้น ในฐานะคนที่ไม่ชอบนมอัลมอนด์ ไอศกรีมนี้ไม่มีรสชาติของนมอัลมอนด์เลยแม้แต่นิดเดียวล่ะ
อย่างไรก็ตาม ถ้าตัดสินด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ทางเราคงจะยืนยันไม่ได้ว่ามันดีต่อสุขภาพมากกว่าไอศกรีมทั่วไป จริงอยู่ว่าทุกคนคงจะคาดหวังว่าผลิตภัณฑ์วีแกนจะมีแคลอรี่ที่น้อยกว่า แต่ไอศกรีมนี้มีแคลอรี่มากกว่าไอศกรีมรส Cookie Dough ของทาง Ben and Jerry’s เองเสียอีก แต่ถึงอย่างนั้น ก็มีน้ำตาลน้อยกว่า และโปรตีนมากกว่านะ เพราะงั้น คงขึ้นอยู่กับตัวคุณแล้วล่ะว่าสารอาหารใดสำคัญกว่า และดีต่อสุขภาพมากกว่าสำหรับคุณ แต่พอได้แล้วก็ติดใจสุดๆ (คำเตือน: อร่อยจนไม่อยากวางช้อนเลย) และแค่ออกกำลังกายเผาผลาญแคลนิดหน่อยก็เรียบร้อย!
พวกเราว่าตัวเลือกสำหรับชาววีแกนนี้เป็นทางที่ดีสำหรับ Ben and Jerry’s เลย แม้ว่ามันอาจจะไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากกว่าในเชิงโภชนาการ แต่ก็ทำให้ทุกคนเข้าถึงของหวานแสนอร่อยนี้ได้มากขึ้น! ยิ่งถ้าคุณแพ้แลคโตส นี่ก็ถือเป็นตัวเลือกที่คุณควรลองเลยนะ! ได้กินไอศกรีมอร่อยๆ แบบนี้ปิดท้ายมื้อวีแกนก็เยี่ยมไม่หยอก เราขอแนะนำให้ทุกคนลองทานไอศกรีมวีแกนจาก Ben and Jerry’s เลยค่ะ แล้วถ้าใครได้ลองแล้วก็อย่าลืมมาบอกเราด้วยนะ!
อ่านบทความอื่นๆ เกี่ยวกับการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม:
เมนูวีแกนแสนอร่อยอย่างซอสถั่วเลนทิลและเห็ด
ร่วมอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมด้วยขวดกระดาษ! ไอเดียเพื่อความยั่งยืนสุดครีเอทจาก Innisfree
5 แบรนด์เพื่อการเริ่มต้นชีวิตแบบกรีนวันนี้เลย!
