พวกเรารู้ซึ้งถึงความยากเย็นในการตามหาสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่ายและทำเสร็จเร็วเป็นอย่างดีเลยล่ะ แต่ด้วยความช่วยเหลือจากสมาชิกในคอมมูนิตี้ของเรา เรามี 3 เมนูเพื่อสุขภาพที่ใช้เวลาไม่ถึง 20 นาทีก็อิ่มอร่อยกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกคนแล้ว
เวลานานในการปรุงหรือไม่อร่อยใช่ไหมล่ะคะ แต่เชื่อเราเถอะว่าการกินคลีนมันไม่ยากอย่างที่คิด! หลังจากสอบถาม Follower บน Instagram ของเราเกี่ยวกับเมนูอาหารที่ดีต่อสุขภาพของพวกเขาแล้ว ขอรับประกันเลยว่าสูตรอาหารที่เราจะนำเสนอในวันนี้เหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัวทุกคน เพราะทางเราก็ได้ลองทำดูเรียบร้อยแล้ว เอาล่ะ มาดูกันว่าเมนูเพื่อสุขภาพง่ายๆ ในวันนี้จะมีอะไรบ้าง อ้อ! อย่าลืมอ่านรีวิวที่ทีมมาร์เก็ตติ้งของเราเขียนไว้ด้วยนะคะ
เพิ่มความสนุกให้กับมื้อเช้าด้วยสมูทตี้โบวล์แสนง่าย
เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยสมูทตี้โบวล์สักถ้วยกันเถอะ รับประกันเลยว่าสมูทตี้โบวล์แสนง่ายที่ได้สูตรจากคุณ @neiha_singh ถ้วยนี้จะทำให้ยามเช้าของคุณสดใสอย่างแน่นอน!
ส่วนผสม:
กล้วยแช่แข็ง (หั่นแล้ว) 2 ถ้วยตวง
สตรอว์เบอร์รี่แช่แข็ง (หั่นแล้ว) 2 ถ้วยตวง
โยเกิร์ตหรือนมรสใดก็ได้ ½ ถ้วยตวง
ท็อปปิ้ง:
กล้วย
สตรอว์เบอร์รี่
เมล็ดเจีย
มะพร้าวฝอย
ขั้นตอน:
- นำส่วนผสมทั้งสามอย่างใส่ลงในเครื่องปั่นแล้วปั่นจนละเอียด สามารถเติมนมหรือโยเกิร์ตเพิ่มเพื่อเพิ่มความเหลวได้ตามใจชอบ
- เทสมูทตี้ลงในชามแล้วตกแต่งด้วยกล้วยหรือสตรอว์เบอร์รี่สดๆ เท่านี้ก็เรียบร้อย!
Note: แค่เติมผงโปรตีนเพิ่มในสมูทตี้ก็จะได้ของว่างไว้ทานหลังออกกำลังกายที่บ้านกันเหนื่อยๆ แล้ว
Editor and Content Marketing Intern ของเราอย่าง Min ได้ลงเอาสูตรนี้ไปทำตามเรียบร้อยแล้วเพราะเธอชอบดื่มสมูทตี้มากๆ มาดูกันว่าเธอมีความเห็นอย่างไรบ้าง
รสชาติ: 4/5
ความยาก: 1/5
ความเข้าถึงได้: 5/5
“สูตรนี้มันทั้งง่ายแถมยังดีต่อสุขภาพด้วย เป็นตัวเลือกที่ถูกกว่า Acia Bowl ที่ฉันชอบเลยค่ะ การใช้กล้วยแช่แข็งมันเวิร์คมากเพราะมันให้เนื้อสัมผัสเหมือนไอศครีมเลย แต่อย่าลืมเช็คให้แน่ใจนะคะว่าสตรอว์เบอร์รี่ของคุณมีรสหวานบ้างรึเปล่า ไม่งั้นคุณอาจจะต้องเติมน้ำผึ้งลงไปเพื่อเพิ่มความหวานนะ”
ใครที่ไม่มีเวลาในการเตรียมอาหารเช้าและต้องการไอเดียที่ทั้งเร็วและสะดวก เข้ามาดูนี่เลย ไอเดียอาหารเช้าง่ายๆ ในวันที่เร่งรีบ
มื้อเย็นง่ายๆ แสนอร่อยอย่างผัดเต้าหู้สุดเฮลตี้
เต้าหู้ เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดีที่สามารถนำไปประกอบอาหารได้ง่าย ด้วยความที่เต้าหู้นั้นดูดซึมรสชาติได้ดี คุณก็สามารถที่จะปรุงรสตามที่คุณชอบได้เลย ผัดเต้าหู้แสนง่ายนี้ได้สูตรมาจากคุณ @janineabellanosa ใครที่อยากลองทำอาหารจากเต้าหู้ก็มาลองไปพร้อมๆ กันเลยนะ
ส่วนผสม:
เต้าหู 1 แพ็ค
น้ำมันพืช
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ต้นหอมซอย
ไข่ดาวไม่สุก 1 ฟอง
ข้าวครึ่งถ้วย
ซอสพริก (แล้วแต่ชอบ)
ไก่เทริยากิ (แล้วแต่ชอบ)
Steps:
- ใส่น้ำมันพืช/เนยลงในกระทะ พอร้อนแล้วนำหอมใหญ่และมะเขือเทศลงไปผัด
- ใส่เต้าหูหั่นเต๋าลงไปในกระทะ ระวังอย่าให้ไหม้
- ผัดจนเต้าหู้มีสีน้ำตาลทอง
- เติมซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
- เติมซอสพริกลงไปหากต้องการรสเผ็ด
- นำข้าวสวยใส่ถ้วยแล้วตามด้วยผัดเต้าหู้ จากนั้นวางไข่ดาวไม่สุกไว้ด้านบน
- ตกแต่งด้วยต้นหอมซอย
Ben, Marketing Manager ของเราผู้รักในการทำอาหารเป็นชีวิตจิตใจ ได้ตัดสินใจที่จะลองทำตามสูตรนี้สำหรับมื้อเย็นของเขา มาดูกันว่าเขาคิดยังไงบ้าง
รสชาติ: 4/5
ความยาก:2/5
ความเข้าถึงได้:5/5
“ผมเคยกินเต้าหู้นะ แต่ไม่เคยคิดจะทำอาหารจากมันเลยจนกระทั่งวันนี้แหละ ผมแปลกใจมากที่มันทำง่ายแถมยังเสร็จเร็วมากๆ นี่ยังไม่นับที่หน้าตาของมันออกมาดูดีแล้วก็อร่อยด้วยนะ รับรองได้เลยว่าต้องมีซ้ำสองแน่นอนครับ”
ขนมหวานสุดคลีนจากข้าวโอ๊ต เนยถั่ว และโอริโอ้
ใครที่คิดจะข้ามเมนูนี้ไปเพราะเห็นคำว่า “ข้าวโอ๊ต” ขอให้อ่านต่ออีกนิดนึงนะคะ ถึงแม้ว่าข้าวโอ๊ตจะเป็นวัตถุดิบที่หลายต่อหลายคนมองว่าไม่อร่อยเอาเสียเลย แต่เพียงแค่เติมส่วนผสมลงไปหน่อยก็จะช่วยทำให้ข้าวโอ๊ตของเราอร่อยขึ้นเป็นกองเลยนะ สำหรับเมนูนี้ คุณ @divnchy เลือกที่จะเพิ่มส่วนผสมที่ไม่ว่าใครก็ต้องยกนิ้วให้อย่างเนยถั่ว ช็อคโกแล็ตชิปส์ และโอริโอ้ แหม ใครบอกว่าถ้าอยากสุขภาพดีแล้วจะกินช็อคโกแล็ตไม่ได้กันล่ะ จริงไหม?
ส่วนผสม:
นมรสใดก็ได้ ½ ถ้วยตวง
ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วยตวง
เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
โอริโอ้ 2 ชิ้น
ช็อคโกแล็ตชิปส์
ขั้นตอน:
- ใส่ข้าวโอ๊ตและเนยถั่วลงในชามใบใหญ่
- เติมนมลงไปจนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี
- ใส่ช็อคโกแล็ตชิปส์ลงไป
- นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง (รอนานหน่อยแต่รับรองว่าคุ้มแน่นอน)
- หักโอริโอ้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วโรยด้านบน เท่านี้ก็เรียบร้อย!
ในเมื่อ Divya, Editor and Community Manager ของเราชอบทุกอย่างที่มีช็อคโกแล็ต เธอจึงลองทำตามสูตรนี้ดู และนี่คือความเห็นของเธอที่มีต่อเมนูนี้
รสชาติ: 4/5
ความยาก: 1/5
ความเข้าถึงได้: 5/5
“นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลองทานข้าวโอ๊ต เพราะงั้นฉันเลยไม่ได้คาดหวังอะไรมากมาย แต่กลับกลายเป็นว่ามันอร่อยสุดๆ ไปเลย! ฉันใส่นูเทลล่าลงไปแทนเนยถั่ว ซึ่งมันก็ออกมาดีมากเพราะข้าวโอ๊ตมันดูดซึมรสชาติได้ดี ถึงเนื้อสัมผัสอาจจะแปลกใหม่ไปสำหรับฉัน แต่พอกินไปสักพักก็รู้สึกว่ามันคล้ายกับข้าวเลยล่ะค่ะ เลิฟเลย!”
สูตรอาหารเหล่านี้ยังสามารถนำไปประยุกต์เป็นเมนูวีแกนได้ด้วยการไม่ใส่หรือปรับเปลี่ยนวัตถุิบบางอย่าง เช่น เปลี่ยนนมวัวเป็นนมโอ๊ตหรือนมอัลมอนด์, ไม่ใส่ไข่, ฯลฯ ไม่ว่ายังไงเมนูเหล่านี้ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบของคุณอยู่แล้วค่ะ ของทานเล่นวีแกนเองก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการหันมาทานอะไรที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นนะ
เราหวังว่าทุกคนจะชอบบทความนี้กันนะคะ และเราต้องขอขอบคุณสมาชิกทุกท่านที่คอยแบ่งปันไอเดียดีๆ แบบนี้ให้เราอยู่เสมอ ใครที่ได้ลองทำตามสูตรอาหารเหล่านี้ก็อย่าลืมเอามาอวดกันที่คอมเมนต์ด้านล่างนี้ด้วยนะคะ หรือถ้าใครอยากจะแชร์สูตรอาหารคลีนของตัวเองก็สามารถพิมพ์บอกเราในคอมเมนต์ หรือจะแท็กเราบน Instagram @tryandreview เพื่อที่เราจะได้แชร์สูตรของคุณต่อก็ได้นะ
อ่านบทความอื่นๆ เกี่ยวกับของทานเล่น:
เหล่าสมาชิกของเราไม่สามารถกินขนมป๊อปปูล่าร์พวกนี้ไม่ได้เลย
